Consumare olio extravergine d’oliva biologico rappresenta una scelta importante per la salute e il benessere quotidiano. Essendo ottenuto da olive coltivate senza pesticidi chimici e processato senza additivi, preserva al meglio antiossidanti naturali, vitamine e polifenoli, sostanze note per le loro proprietà antinfiammatorie e protettive per il cuore. Un olio extravergine biologico di qualità contribuisce inoltre a sostenere un’alimentazione più naturale e sostenibile, favorendo al tempo stesso l’ambiente e la biodiversità. Sceglierlo significa investire in un prodotto genuino che nutre il corpo in modo completo e consapevole.
Noi dell’Azienda Agricola Agrosì produciamo olio extravergine d’oliva biologico di alta qualità, ottenuto da olive coltivate in regime biologico certificato ICEA, spremuto a freddo. Questa certificazione garantisce un processo produttivo rispettoso dell’ambiente e privo di pesticidi chimici. A ulteriore tutela del consumatore, l’olio EVOO AGROSI’ viene sottoposto anche all’esame multiresiduale, che ne attesta la purezza e l’assenza di contaminanti. Il risultato è un extravergine genuino, ricco di nutrienti e polifenoli, ideale per chi desidera portare in tavola un prodotto sano, sicuro e naturale.
Il nostro olio extravergine d’oliva biologico è un alleato prezioso nell’alimentazione dei bambini. Ricco di grassi buoni, vitamine e antiossidanti naturali, favorisce una crescita equilibrata e sostiene lo sviluppo del sistema nervoso. La scelta del biologico garantisce inoltre un prodotto privo di pesticidi e contaminanti, più sicuro per i più piccoli e rispettoso dell’ambiente. Inserirlo quotidianamente nella dieta, a crudo o nelle preparazioni, contribuisce a educare i bambini a sapori genuini e a uno stile di vita sano fin dai primi anni. Proprio per questa sua peculiarità è stato scelto e inserito nel progetto della BUONA MENSA grazie a una rete di cooperative, produttori, scuole e istituzioni, il progetto valorizza le aziende agricole del territorio e fornisce pasti per i piccoli allievi degli istituti comprensivi dei Comuni Supersano, Nociglia, San Cassiano Botrugno.
A garanzia del consumatore finale infatti oltre all certificazione Icea, oltre alle visita in Azienda ( si possono visitare gli oliveti, il laboratorio oleario o la casa del gusto- Agrosì cibo e storie) forniamo appunto l’esame della multiresiduale. Per l’annata 2025/2026 la multiresiduale ha anche analizzato i Biofenoli presenti con il risultato di 680
Un valore di 680 mg/kg di biofenoli (polifenoli) nel tuo nostro extravergine biologico AGROSI’ è molto alto.
Ecco cosa significa in pratica: Olio di altissima qualità
Un contenuto di polifenoli così elevato indica che:
- le olive erano molto fresche e sane,
- la molitura è stata rapida e ben fatta,
- l’olio è ricco di antiossidanti naturali.
Per confronto:
- 150–250 mg/kg = medio
- 250–400 mg/kg = alto
- 400 mg/kg = molto alto
il nostro 680 mg/kg, quindi rientra tra i valori tipici degli oli premium
Maggiore stabilità nel tempo, Un olio EVOO con 680 mg/kg:
-
resiste molto più a lungo all’ossidazione,
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diventa rancido molto più lentamente,
-
mantiene le sue proprietà salutistiche.
Proprietà salutistiche intense, Con questo livello di polifenoli ha effetti antiossidanti e anti-infiammatori più marcati e soddisfa ampiamente il requisito del claim salutistico UE (≥250 mg/kg).
Dal sapore deciso il nostro olio Extravergine di oliva Agrosì è:
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amaro,
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piccante,
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con note vegetali intense (carciofo, erba, mandorla amara).
Questo non è un difetto: è un segnale di olio giovane e ricco di biofenoli.
se vuoi degustare il nostro olio EVOO AGROSI’, scrivici su whatsapp al 3288912212 oppure vieni a trovarci, saremo ben lieti di ospitarti e farti conoscere la nostra realtà
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