10 Nov
Eventi, Passeggia con noi

Dove Raccogliere le castagne nel Salento

Il Salento, che tutti amano per il Sole e il Mare,  ha tanto altro da offrire oltre alle rinomate località turistiche.  Nella  penisola salentina oltre agli uliveti e vigneti vi sono anche altre colture degne di essere menzionate.

Noi abbiamo avuto la fortuna di avere degli oliveti ricevuti dai nostri nonni, in quella che era l’antica FORESTA BELVEDERE, conosciuta in tutto il basso Salento dove querce, castagni, erano silenti presenze nei Paduli.

I nostri oliveti quindi si trovano ai piedi della serra di Supersano, zona Foresta Belvedere  in zona  via CASTAGNA dove insistono alcuni alberi di Castagno dalla mole secolare, con la fronda rigogliosa che nonostante i secoli producono ancora prelibate castagne.

A ridosso dell’area boschiva di nostra proprietà, vi è una lingua di terreno che abbiamo piantumato a castagni, frutto di un progetto di riforestazione ( si possono D O N A R E  alberi di Castagno- Carrubo- Quercia- Frassino)  dove ognuno potrà godere anche nel Salento di un Castagneto dove immergesi per lunghe passeggiate. Periodicamente in autunno organizziamo dei trekking  con degustazione prodotti aziendali e castagnata finale.

Se vuoi conoscere  il nostro progetto di riforestazione, o semplicemente venire a fare una passeggiata nel Bosco Agrosilvae o a raccogliere castagne puoi contattarci al 3288912212 oppure al 3489285238 

31 Gen
Passeggia con noi

AGROSILVAE il Bosco Didattico dell’Azienda Agricola Agrosì

BOSCO AGROSILVAE

COME NASCE?

La Storia del BOSCO AGROSILVAE, è di facile narrazione. Nasce con la famiglia Agrosì, con l’unione tra nonna Coltura e nonno Giuseppe, infatti abbiamo un documento che ne attesta la donazione tra moglie e marito. Nonna Coltura lo aveva avuto in eredità dal padre Ignazio Agrosì ( vedi Foto) e lo porta in dote al marito all’atto del matrimonio. Nel documento viene citato il bosco a Querce.  Il nonno Agrosì Giuseppe nato nel 1869 a Supersano alla Masseria PizzoFalcone da Oronzo e Chiara Maria Lionetto, decide di lasciare la famiglia natia e si trasferirsi in centro a Supersano, dove con la famiglia composta da 11 figli iniziò a produrre  Vino e Olio (citato nell’Annunario Pugliese 1884 pag228). Sui terrazzamenti naturali del costone roccioso, una volta spietrati piantò infatti vigneto. Conservando e preservando il sentiero delle Querce Virgiliane testimonianza dell’antico BOSCO BELVEDERE.  Dopo la coltivazione del vigneto, i figli decisero di lasciare i terrazzamenti alla loro vera vocazione, quella di Bosco Naturale.

QUAL E’ la nostra MISSIONE?

Per essere una buona azienda bisogna avere una  sensibilità per l’ambiente dove si opera. Oggi devi anche occuparti dell’ambiente umano nella sua complessità e complessività, ossia delle comunità entro cui operi. Ecco perchè abbiamo deciso di  RISCOPRIRE il Bosco Agrosilvae attraverso i sentieri che portavano ai terrazzamenti. Pulire  i sentieri e segnalare le specie che si incontrano durante il cammino. Stiamo parlando di tanto lavoro, abbiamo deciso di non abbandonare la nostra  terra, ma che questa nostra scelta sia di accesso per una sana cultura, di salute, di ambiente e connubio tra privato e pubblico.

DOVE si trova? Si trova a  Supersano,(Segui il link  MAPS di Google) sul costone della Serra Salentina che collega Supersano a Ruffano. Costeggia gli uliveti dell’Azienda Agricola. Il Bosco ricade esattamente tra i due comuni salentini. L’area è un crocevia di escursionisti, walking, trekker, biker, ma anche passeggiate a cavallo lungo il sentiero che costeggia il canale di bonifica.

Noi dell’azienda agricola Agrosì  abbiamo compreso che ognuno genera conseguenze, che ogni nostra azione genera un impatto positivo o negativo sulla società, sull’economia, sulla cultura, sull’ambiente, pertanto è nostra cura diffondere bellezza  attraverso la natura e la  cura del Bosco Agrosilvae.

SUPERFICIE di circa 7 Ettari, in verticale, con terrazzamenti e sentieri ancora insesplorati.

FLORA, Macchia mediterranea con fitta boscaglia, tipica delle regioni mediterranee, formata da alberi con portamento arbustivo in prevalenza sempreverdi. Sono anche presenti Querce Virgiliane, Querce Spinose, Mirto, Corbezzolo, Fragno, Olivastro, Lentisco, Castagno, Carrubo, Ginestra Spinosa, cespugli di Cisto, tantissime stazioni di Rosa di San Giovanni. Sui terrazzamenti che costeggiano i sentieri troviamo cespugli di Iris Ungularis, Giaggiolo Siciliano (Iris pseudopumila), Zafferano selvatico (Crocus biflorus) Tulipano Silvestris, Prugnolo selvatico, Sorbo.

FAUNA, Coppie stanziali di poiane,sparviere,  volpi, talpe,aironi, bianconi, airone cenerino, porciglione, piro piro culbiano, piro piro boschereccio, garzette, sgarza dal ciuffo, rigogoli, gruccioni, tantissime api selvatiche ( tipo ligustica), durante le fasi di migrazione abbiamo avvistato coppie di aquila minore, cicogna nera.

LE ATTIVITA’

  • Sentiero delle Querce Virgiliane
  • Piantumazione alberi (CLICCA QUI per le foto)
  • Scoperta della macchia mediterranea
  • Birdwatching ( clicca QUI  per aggiornamento foto e video)
  • Trekking con guide AIGAEE ( per prenotare un trekking puoi mandare un messaggio al +393288912212 o compliare il form)
  • Il valore sociale del Bosco come valore aggiunto per un turismo esperienzale ed ecosostenibile
  • Letture nel Bosco Incantato per i più piccoli.
  • Giornate dedicate alle scuole per la didattica nel bosco

 

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La nostra famiglia, il nostro bosco, è un incontro di storie, di persone, di emozioni

CONTATTACI per informazioni potete chiamarci ai nostri numeri.

Giuseppe 348 9285238 oppure Monica 328 8912212