Agrosì | Cibo e Storie — Lo spazio delle degustazioni a Supersano
Nel cuore di Supersano, lungo Via Vittorio Emanuele, la famiglia Agrosì ha aperto le porte dei suoi magazzini storici datati 1816. Luoghi un tempo dedicati al lavoro agricolo — alla lavorazione, allo stoccaggio e alla conservazione dei prodotti della terra — oggi rinati come spazio per degustazioni di olio EVO biologico, presentazioni di libri, piccoli concerti e incontri culturali.
Facciamo oleoturismo da oltre vent’anni, e in tutto questo tempo abbiamo capito una cosa: i nostri ospiti non cercano una vetrina, cercano un luogo vero. Per questo abbiamo scelto di recuperare le strutture storiche appartenute alla famiglia Agrosì — non per trasformarle in qualcosa di nuovo, ma per restituirle alla loro dignità originale e offrirle come spazio autentico a chi viene a trovarci.
Il restauro conservativo e di rigenerazione è stato per noi una priorità — come azienda e come famiglia. Una scelta di rispetto verso la storia di questo posto e verso chi lo visita.
Uno spazio recuperato con rispetto
Il progetto è stato affidato all’Architetto Antonio Ferilli, che ha scelto come parola d’ordine unificazione: rendere armonico e continuo l’intero immobile — fronte e interno, piano terra e scantinato — senza cancellare la memoria del luogo, ma esaltandola. Calce, pietra leccese, tufi antichi: materiali poveri che diventano straordinari quando vengono trattati con cura e competenza.
Il risultato è uno spazio che sorprende per la sua semplicità autentica. Un involucro che parla della terra, delle persone che la lavorano e di chi ogni giorno si impegna a coltivarla con rispetto.
Cosa si vive ad Agrosì | Cibo e Storie
Qui si degusta l’olio extravergine d’oliva biologico certificato ICEA prodotto dall’azienda, si ascolta musica di tamburelli, si incontrano artisti locali, si scopre il vernacolo salentino. È un luogo pensato per chi vuole conoscere il Salento non da turista, ma da ospite.
Sei di passaggio nel Salento? Vuoi vivere questa esperienza? Prenota la tua visita scrivendo a +39 328 891 2212 oppure esplora le nostre Experience.
A. F
Sei un turista, una ospite? Vuoi conoscere la nostra storia e passare del tempo con noi. Hai la possibilità di vivere la nostra realtà prenotando delle Experience oppure mandando un messaggio al +39328912212
