Evento 22 Aprile 2023 Trekking e Degustazione
Escursione con Degustazione
Domenica 22 Aprile dalle 10 al 15 a Supersano
Escursione a Supersano dal cimitero comuna...
Ricette
Grano Tumminia, una storia di famiglia
Come famiglia ancor prima che come azienda agricola, siamo partiti dalla storia della nostra famiglia, la famiglia Agrosì appunto. Abbi...
Pasta Frolla all’OlioEvo Bio – ideale per tutti i biscotti
La pasta frolla è una delle preparazioni che in cucina tutti e tutte sappiamo fare, chi utilizza burro, chi olio di semi, chi un uovo i...
Come cucinare i ceci o fagioli secchi
Questo articolo nasce dalla necessità di spiegare in modo semplice come cucinare i ceci o fagioli secchi.
Noi di Azienda Agricola Agro...
Orecchiette alle Cime di Rapa…con sorpresa!
Ogni buon pugliese sa cucinare le orecchiette alle cime di rapa.
Sono qui oggi a raccontarvi la nostra ricetta, quella fatta da mia ma...
Il RE dell’estate: sua Maestà il Basilico!
Ogni anno Giuseppe Agrosì, pianta nel proprio orto biologico, filari e filari di basilico. Ne cura la crescita, i filari odorosi fanno...
Biscotti di grano saraceno alle noci e limone
Questa ricetta mi ricorda tanto una persona… che con le sue mani sottili e stanche preparava con amore delle crostate buonissime.
La...
Pitta di patate alla Salentina
Pitta di patate alla Salentina
Procedimento:
avendo dei bimbi piccoli, per me è facile coinvolgerli a lavorare e pasticciare insiem...
Melanzane sott’olio
Le melanzane sott'olio sono una conserva di melanzane classica da fare in casa, semplicissima da preparare.
Sono l'ideale per un ant...
Liquore di Corbezzolo
Il corbezzolo è un arbusto che nasce nella fascia mediterranea i cui frutti maturano in autunno. Proprio per la sua capillare diffusion...
