DALLA TERRA ALLA TAVOLA Percorsi di educazione alimentare

L’Azienda Agricola Agrosì  è stata invita a partecipare al  progetto denominato “Dalla terra alla tavola – Percorsi di educazione alimentare”.
Il progetto ha l’obiettivo di coinvolgere adulti e ragazzi (classi 5° elementare)  in incontri da tenersi presso la Biblioteca Comunale di Ruffano,insieme  alla presenza di altre  figure professionali, per consentire un confronto sulle abitudini alimentari degli adolescenti che spesso sacrificano la varietà e la qualità dell’alimentazione per privilegiare altre esigenze.

I contenuti del progetto si articoleranno secondo il seguente iter:
- Nozioni di base per una corretta alimentazione ;
- Dai piatti preferiti dai ragazzi alle ricette tradizionali della cucina pugliese;
- Proverbi gastronomici pugliesi per riscoprire le radici storiche della comunità;
- Parliamo dei nostri prodotti pugliesi (olio d’oliva, formaggio, fichi, verdure).

3 dicembre 2015 – ore 19.00
FICHI DI PUGLIA D’INVERNO
incontro con
Francesco Minonne, biologo

11 dicembre 2015 – ore 18.30
BENEFICI E UTILIZZI DEI PRODOTTI TIPICI PUGLIESI
incontro con
Massimo Vaglio, esperto enogastronomico
Giuseppe Agrosì, olivicoltore b
iologico

18 dicembre 2015 – ore 18.30
NUTRIAMOCI IN MODO SANO E CONOSCIAMO LE INTOLLERANZE
incontro con
Rocco Cicerello, specialista in igiene e medicina preventiva
Lionello Muratore, allergologo

Per eventuali comunicazione potete contattare i seguenti numeri: 0833 1821254/389 0945405 (tutti i pomeriggi dalle 15.30 alle 19.30)

Biblioteca comunale “don Tonino Bello”
Piazza della Libertà – Ruffano

Giuseppe +39 348/9285238 | Monica +39 328/8912212