Focaccia al Rosmarino

FOCACCIA AL ROSMARINO

Ingredienti:
1kg di farina00 ;300gr di acqua calda; mezzo cucchiaino di sale; 35gr di lievito di birra; 150gr di OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA AGROSI`

Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto elastico, coprirlo con un canovaccio e lasciare lievitare per un ora circa.
Stendere l’impasto in una toglie oleata e lasciarlo ancora lievitare sino a quando non raggiunge il doppio dell’altezza. Nel frattempo fare riscaldare il forno a 200°, spennellate l’impasto con con dell’olio, aggiungere un po di sale grosso e del rosmarino tritato.

Un Consiglio servire Ben calda!

Giuseppe +39 348/9285238 | Monica +39 328/8912212